如何让会议服务流程及标准提高

会议服务工作流程及标准

一、上班时间:会议服务的上班时间是根据会议的时间,提前一个小时到岗。

二、换好工装,化好淡妆,整理好仪容仪表,认真听取上级安排的工作内容并及时完成。

三、会前准备: 客桌式、U字型、回字型

(1) :会场检查(检查室内空气温度是否宜人20℃- 22℃);检查地面、台面卫生,检查灯光、检查音响;检查台面是否整齐统一;检查指示牌、横幅、席巾卡是否有错别字;检查会议服务内其它物品的摆放。

(2)茶水服务:提前15分钟倒茶水,每隔十分钟进行对开一次,左手拿对开壶,站在客人后面,右脚叉在客人右边,做手势,轻声说“打扰一下,给你对水”,右手小指和无名指夹起杯盖拿好,用大拇指、食指、中指拿起杯子,收右臂侧身,将杯子拿到客人的身后对水,8分满,将茶杯从原路放回桌上盖好杯盖,杯盖上印花对准客人,杯柄对着右边,做“请”的手势。

(3)手巾服务:提前5分钟把毛巾摆好,在客人的右方更换毛巾。

(4)会场音响的服务:提前准备相应的音响,设施设备并调试好,控制会议中话筒的音量用音质;提供不同的背

景音乐;及时为客人递送话筒。

(5)烟灰盅的服务。 当服务人员看到烟灰盅2-3个烟头时,及时更换烟灰盅。

(6)会后收场: 当组织人说散会时,及时将正门打开,引导疏散客人:站在门中送客,提醒客人带好随身物品;及时检查客人是否有遗留物品,检查会场物品是否有损坏或遗失:关闭空调、话筒、主灯;对好桌椅,后收台。及时清洗会议所用的各类物品。

剧院式:(1)茶水台服务:准备好充足的杯具,按1:1摆放,服务员站在茶水台及时为客人倒茶水;及时整理台面,收好脏的茶具并及时清洗。


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